Cập Nhật Ngày
Mô tả
Quy trình sấy lạp xưởng nếu không có máy móc, chỉ đem ra phơi nắng thì rất mất vệ sinh và tốn nhiều diện tích phơi. Chưa kể đến nhiệt độ thay đổi thất thường có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm hoặc thậm trí là không sử dụng được. Bởi vậy, cần thiết phải có tủ sấy lạp xưởng để đảm bảo quy trình sấy an toàn và lại hiểu quả.
Nguyên lý hoạt động
Tủ sấy lạp xưởng điện công nghiệp hoạt động với nguyên lý thổi hơi nóng đối lưu để lấy đi hơi nước, lượng nước trong thực phẩm đến khi đạt yêu cầu.
Bên trong tủ sấy trang bị các lỗ thông gió để quạt đối lưu khí nóng khắp các khay sấy. Sau đó động cơ sẽ tạo lực hút không khí từ bên ngoài qua buồng đốt làm nóng và thổi khí nóng đi khắp tủ, sau đó đi lấy hơi nước và thổi ra ngoài. \
Xem thêm: máy chiết rót sơn
Quy trình sấy tự động
Không giống việc sấy lạp xưởng thủ công, sử dụng tủ sấy lạp xưởng điện hoàn toàn tự động. Việc bạn làm đơn giản là sắp xếp thực phẩm vào khay sau đó cài đặt thời gian, nhiệt độ sấy phù hợp.
Điều khiển nhiệt độ, đồng hồ thời gian được trang bị giúp máy hoạt động hoàn toàn tự động.. Khi hết thời gian hẹn giờ máy sấy lạp xưởng sẽ tự động ngắt điện đốt nóng và còi báo hoạt động.
Để có được lạp xưởng có chất lượng cao, ngon như phơi dưới ánh nắng mặt trời thì ta nên sấy ở nhiệt độ 50 – 60 độ C và thời gian sấy từ 7 – 9 tiếng.
Đặc điểm của tủ sấy
- Tủ sấy nông sản được làm hoàn toàn từ inox 304 giúp hạn chế gỉ sắt, bền và sử dụng được lâu dài.
- Thân máy được thiết kế các lỗ tản nhiệt dày để khuếch tán nhiệt giúp lạp xưởng chín đều.
- Cánh tủ chắc chắn, kín để hạn chế thoát nhiệt ra bên ngoài, trang bị thêm kính trắng để bạn dễ kiểm sát chất lượng lạp xưởng khi sấy.
- Thiết kế tiết kiệm điện năng nhờ hệ thống role tự ngắt khi cung cấp đủ nhiệt độ cài đặt.
Xem thêm: máy chiết rót đóng gói
Gọi Ngay