Cập Nhật Ngày
Hút chân không thực phẩm là phương pháp bảo quản thực phẩm bằng cách lấy hết không khí ra khỏi túi đựng thực phẩm,sau đó tiến hành hàn niêm phong miệng túi. Nhằm tạo môi trường chân không, hạn chế sự tác động của môi trường bên ngoài như độ ẩm, oxy, côn trùng. Gia tăng thời gian bảo hơn thực phẩm gấp nhiều lần so với bản quản thường.
Xem thêm: Máy hút chân không
Để tạo ra môi trường chân không thì ta cần sử dụng các thiết bị máy móc. Tùy vào nhu cầu và điều kiện mà ta có thể tạo ra các mức chân không khác nhau bao gồm: chân không thấp; chân không trung bình; chân không cao và chân không siêu cao.
Xem thêm: Máy hút chân không
Theo các nhà chuyên môn, nếu để thịt bò, gia cầm, ngũ cốc trong tủ đông được 6 tháng. Nếu thực phẩm đóng gói chân không sẽ giữ được từ 2-3 năm. Chẳng hạn, dâu tây chỉ có thể để trong tủ lạnh từ 1 đến 3 ngày để giữ tươi. Nhưng đóng gói chân không có thể giữ được một tuần…
Xem thêm: Máy hút chân không
Đối với các hộ kinh doanh, các cơ sở sản xuất cần đóng gói thực phẩm, thì rất cần bảo quản thực phẩm bằng hút chân không:
– Thực phẩm được bảo quản lâu hơn từ 3 – 5 lần, vận chuyển dễ dàng hơn.
– Đảm bảo an toàn về vệ sinh ATTP.
– Tăng tính thẩm mĩ của sản phẩm đóng gói lên rất nhiều lần.
– Tăng độ tin cậy của khách hàng với các sản phẩm được đóng gói.
– Không bị ảnh hưởng bởi các loại thực phẩm khác khi để cạnh nhau.
– Gia tăng sự chuyên nghiệp sẽ giúp cơ sở của bạn phát triển nhanh chóng.
Để tìm hiểu thêm Máy hút chân không thực phẩm liên hệ hotline: 1900.2861 để được tư vấn miễn phí
Gọi Ngay