Giải pháp đồng hóa dung dịch hiệu quả!

Cập Nhật Ngày 28 Tháng Chín, 2018

Tại sao cần đồng hóa dung dịch?

Sữa, kem, dầu ăn, nước  ngọt… là những dung dịch dễ bị phân lớp, đóng cặn và khó hoà tan dẫn tới dễ bị lên men, tỉ lệ hư hỏng cao. Đây cũng chính là một khó khăn cho ngành thực phẩm.

Đồng hóa dung dịch giúp các thành phần nguyên liệu trong sản phẩm, hòa quyện với nhau thành một thể thống nhất. Sản phẩm sau khi được đồng hóa có kết cấu vững chắc, không bị tách nước, phân tầng, khi lưu trữ, sản phẩm mịn hơn chất lượng tốt hơn.

Máy đồng hóa là gì?

Máy đồng hóa là thiết bị được sử dụng để làm đồng đều sản phẩm. Dùng trong lĩnh vực thực phẩm như: sữa thanh trùng, nước trái cây, sữa đậu nành, sữa bắp, nước giải khát, dầu ăn và rất nhiều loại thực phẩm khác. Ngoài dùng máy đồng hóa chủ yếu trong lĩnh vực chế biến thực phẩm thì máy còn được dùng trong lĩnh vực sản xuất công nghiệp, sản phẩm vi sinh hoặc dùng để thí nghiệm mẫu.

Đặc điểm của Máy đồng hóa dung dịch

Có 3 loại hình dạng chủ yếu là dạng khối vuông và dạng nồi, ngoài ra nếu dùng trong thí nghiệm thì còn có máy đồng hóa mẫu cầm tay.

Sản phẩm có kiểu khối vuông thường là máy đồng hóa áp lực cao, loại máy này có thể sử dụng để làm tơi mịn được hầu hết các loại vật chất với độ chính xác cao vì máy sử dụng áp lực cao để làm tơi mịn và đẩy vật chất qua những lổ siêu nhỏ.

Với thiết kế dạng nồi thì thông thường dung dịch cần đồng hóa sẽ phải được nấu (làm nóng), loại máy này thường được dùng để nấu và đồng hóa mỹ phẩm, sữa tươi (sữa thanh trùng).

Hầu hết tất cả các sản phẩm máy đồng hóa đều được làm bằng vật liệu inox 304 và inox 316 là 2 loại thép không gỉ tốt nhất trên thị trường hiện nay, đây đều là những loại inox được phép dùng trong lĩnh vực thực phẩm.

Sản phẩm trước và sau khi xuất xưởng đều được xử lý mối hàn và đánh bóng để phù hợp với tiêu chuẩn khắt khe của ngành chế biến thực phẩm.

Ngoài các sản phẩm máy đồng hóa tiêu biểu 50 lít, 100 lít, 200 – 500 lít thì BigStar còn sản xuất các mẫu máy đồng hóa theo yêu cầu của quý khách hàng.

Xem thêm: Máy đồng hóa 50 lít

Tân Minh là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối các sản phẩm thuộc ngành Máy đóng gói, được khách hàng tin cậy bởi uy tín và chất lượng sản phẩm cùng dịch vụ tận tâm. Liên hệ ngay Hotline 1900 2861 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí!